Participez à notre concours de recettes!

Participez à la réalisation du nouveau livre de cuisine de «5 par jour» et envoyez-nous une recette de votre invention sur le thème «fruits et légumes»! Avec un peu de chance, vous gagnerez une séance photo avec Andreas C. Studer – «Studi» pour les fans – le cuisinier bien connu pour ses émissions à la télévision.

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«5 par jour» fête ses dix ans par un concours. Le cuisinier Andreas C. Studer, dit «Studi», en est le parrain.
C’est connu, les enfants ont parfois beaucoup de peine à manger certains fruits ou légumes. Epinards? Beurk! Quand il était petit, Andreas C. Studer était dans le même cas: «Je détestais les épinards!» avoue le célèbre cuisinier alémanique de la télévision allemande. «Mais étonnamment, je les mangeais avec de la crème et des bâtonnets de poisson.» Chers parents, le secret réside dans la combinaison…
Aujourd’hui, le chef mange tous les fruits et légumes qui passent sous son couteau («à l’exception du durian», ndlr: un fruit qui sent très fort). Et pas seulement pour des raisons professionnelles mais aussi et surtout «parce que ça me fait plaisir de manger des fruits et des légumes chaque jour». Pas étonnant dès lors que le cuisinier de la télé allemande parraine un concours de recettes particulières pour fêter les dix ans de «5 par jour», le 5 novembre 2011. Pour lui, ce n’est pas qu’une affaire d’honneur, c’est aussi dans sa nature. «J’adore expérimenter», dit-il et de livrer une recette dans la foulée: «Cuire des fenouils et des betteraves rouges, puis en faire de petites tours avec des tranches de pommes et du fromage de chèvre.» Mmm! Cela vous a-t-il inspiré? Alors participez!

«5 par jour»: comment participer
De quoi s’agit-il?
Vous avez créé une recette à base de fruits et/ou de légumes que vous appréciez particulièrement? Envoyez-la-nous! «5 par jour» fêtant ses 10 ans, nous sélectionnerons parmi tous les envois 5 fois 10 recettes, soit 50 recettes, qui seront publiées dans notre nouveau livre de cuisine (parution en 2012).

A gagner
Avec un peu de chance, votre recette sera publiée, avec votre nom, dans le nouveau livre de cuisine «5 par jour». De plus, vous serez invité, avec un accompagnant, à participer à la fête des dix ans de «5 par jour», le 5 novembre 2011. Andreas C. «Studi» Studer tirera alors au sort cinq gagnants parmi les 50 recettes sélectionnées. Ces derniers pourront préparer leur recette et participer à la séance photo pour le livre de cuisine.

Précisions
Tous les aliments peuvent être utilisés. Les critères suivants doivent être respectés (*par personne):
au minimum 120 g* de légumes, de salade ou de fruits;
au maximum 10 g* de sucre (env. 1 cs de sucre ou de miel), pas d’édulcorants;
au maximum 20 g* de graisse (env. 2 cs d’huile, 100 g de demi-crème, 60 g de gruyère ou 25 g de beurre);
pommes de terre et légumineuses ne comptent pas comme portion «5 par jour».

Envoyez votre recette jusqu’au 22 septembre 2011 au plus tard à: «5 par jour», Effingerstrasse 40, Case postale 8219, 3001 Berne, ou: info@5parjour.ch.

Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie de droit est exclue.
Source d’image: Heiner H. Schmitt

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