Melon garni «tête-à-tête»

Recette pour 2 personnes

Melon garni «tête-à-tête»

Par personne 2 portions de fruits
 
  • 1 petit melon (p. ex. Galia)
  • 150 g de fruits rouges (p. ex. framboises)
  • Sirop:
  • 1 dl d’eau
  • 1 cs de sucre
  • 2 cs de jus de citron
  • 6 feuilles de menthe poivrée (en petits brins)
 

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Préparation

  • Pour le sirop, faire chauffer l’eau, le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Ajouter la menthe poivrée.
  • Couper le melon en deux et enlever les graines à l’aide d’une cuillère. Ôter la chair de préférence avec une cuillère parisienne (ou une petite cuillère) et mélanger avec les fruits rouges.
  • Garnir les melons de salade de fruits et verser le sirop par-dessus.
 

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