Feige

Die Echte Feige ist die bekannteste Vertreterin der Gattung der Feigen (Ficus), die botanisch zur Familie der Maulbeergewächse zählen.

Feigen1 Portion entspricht 5 Feigen.

Wild kommt die Echte Feige vom Mittelmeerraum bis Indien vor, wird aber auch in anderen tropischen und subtropischen Gebieten kultiviert. Rund ums Mittelmeer gibt es hauptsächlich zwei Erntezeiten. Juni und Juli werden die grossen und saftigen Sommerfeigen geerntet. Im September werden die kleinen und süssen Herbstfeigen gepflückt, die meist getrocknet werden.

Saison: Juni, Juli und September (nur als Importware)


Hätten Sie es gewusst?

Feigen sind reich an Nahrungsfasern  und enthalten etwa 15 Prozent Zucker. Sie lassen sich durch Trocknung konservieren, wobei der Zuckeranteil auf rund sechzig Prozent ansteigt.

Nährwert-Tabelle

Energie Nährstoffe Mineralstoffe Vitamine
je 100g essbarer Anteil
68 kcal Protein 0.9g Natrium 3mg A 0mg
286 kJ Fett 0.3g Kalium 232mg B1 0,05mg
Kohlenhydrate 15.5g Kalzium 60mg B2 0,06mg
Nahrungsfasern 3g Phosphor 23mg C 5mg
Magnesium 18mg E 0.5mg
Eisen 0.8mg

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