Grapefruit
Die Grapefruit ist eine subtropische Zitrusfrucht aus der Familie der Rautengewächse.
1 Portion entspricht einer halben Grapefruit.Der Grapefruitbaum ist vermutlich eine natürliche Kreuzung, entstanden aus der Orange und der Pampelmuse. Grapefruits haben nur wenige Kerne, ihr Fruchtfleisch schmeckt süss-sauer und ein wenig bitter. Da sie ausschliesslich in der sogenannten «Zitruszone» zwischen dem dreissigsten und vierzigsten Breitengrad angebaut werden können, müssen sie nach Europa importiert werden.
Saison: ganzjährig (nur als Importware)
- Hätten Sie es gewusst?
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Wie alle Zitrusfrüchte weist auch die Grapefruit hohe Werte an Vitamin C auf, wenn auch etwas weniger als die Zitrone, Orange oder Mandarine. Sie enthält weniger Zucker als Orangen oder Mandarinen und besitzt ein ausgeglichenes Vitamin- und Mineralstoff-Verhältnis.
Nährwert-Tabelle
| Energie | Nährstoffe | Mineralstoffe | Vitamine |
|---|---|---|---|
| je 100g essbarer Anteil | |||
| 27 kcal | Protein 0.7g | Natrium 1mg | A 0mg |
| 114 kJ | Fett 0.1g | Kalium 141mg | B2 0,02mg |
| Kohlenhydrate 5.9g | Kalzium 19mg | B2 0,02mg | |
| Nahrungsfasern 1.3g | Phosphor 12mg | C 37mg | |
| Magnesium 9mg | E 0.25mg | ||
| Eisen 0.2mg | |||
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