Nektarine
Die Nektarine ist eine Steinfrucht. Sie ist eine Art nackter Pfirsich, wobei nicht feststeht, ob die Nektarine eine Mutation des Pfirsichs oder eine Kreuzung zwischen Pfirsich und Pflaume ist.
1 Portion entspricht einer Nektarine.Man unterteilt die Nektarinen, wie auch die Pfirsiche, anhand der Farbe ihres Fruchtfleisches in gelbe und weisse Früchte. Nektarinen werden heute vor allem in Italien, Frankreich, Spanien, Griechenland, Kalifornien, Chile und Südafrika angebaut. Der feine Geschmack der Nektarine kommt bei Zimmertemperatur besser zur Geltung, weshalb sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.
Saison: von Juni bis August (nur Importware)
- Hätten Sie es gewusst?
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Nektarinen enthalten viel Niacin und Beta-Carotin.
Nährwert-Tabelle
| Energie | Nährstoffe | Mineralstoffe | Vitamine |
|---|---|---|---|
| je 100g essbarer Anteil | |||
| 46 kcal | Protein 0,9g | Natrium 4mg | A 0mg |
| 193 kJ | Fett 0,2g | Kalium 212mg | B1 0,02mg |
| Kohlenhydrate 10,2g | Kalzium 7mg | B2 0,05mg | |
| Nahrungsfasern 2,2g | Phosphor 18mg | C 20mg | |
| Magnesium 10mg | E 0,5mg | ||
| Eisen 0,2mg | |||
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