Chimol

Ricetta per 2 persone

Chimol

A persona 2 porzioni di verdura
 
  • 5 pomodori San Marzano
  • 2 peperoni verdi
  • 2 grosse cipolle
  • 1/2 mazzetto di coriandolo
  • il succo di 2 limette
  • 2 cucchiaini di aceto
  • sale
  • pepe nero
 

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Preparazione

  • Tagliare pomodori, peperoni e cipolle a cubetti: più piccoli sono, meglio è.
  • Tritare finemente il coriandolo.
  • Mescolare tutti gli ingredienti in un’insalatiera.
  • Condire con il succo di limetta, aceto sale e pepe.
Suggerimento

Servire con schiacciata.

 

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