Kiwi

Malgrado l’aspetto il kiwi è una bacca ed è originario della Cina, motivo per cui è denominato anche “uva spina cinese”.

Kiwis1 porzione corrisponde a 1 kiwi e mezzo.

Fu introdotto in Europa già a metà del XIX secolo, ma solo come pianta ornamentale. Nel corso del XX secolo in Nuova Zelanda si è cominciato a coltivare la pianta per la produzione di frutta e le è stato dato il nome dell’omonimo uccello neozelandese. Da allora il kiwi si è diffuso sempre più sui mercati europei. Il modo più semplice per mangiare un kiwi è dividerlo in due ed estrarre la polpa col cucchiaino.

La stagione del kiwi dura tutto l’anno, tuttavia non è un frutto indigeno.


L'avrebbe saputo?

Il kiwi è particolarmente ricco di vitamina C e ne contiene più delle arance. Un grosso kiwi di 120g copre il fabbisogno giornaliero di vitamina C di un adulto (100mg al giorno).

Tabella sul valore nutritivo

Energia Sostanze nutritive Sostanze minerali Vitamine
per 100 g di parte commestibile
49 kcal Proteine 1,1g Sodio 4mg A 0mg
207 kJ Grassi 0,6g Potassio 287mg B1 0,01mg
Carboidrati 9,9g Calcio 27mg B2 0,04mg
Fibre alimentari 2,5g Fosforo 37mg C 80mg
Magnesio 17mg E 0,5mg
Ferro 0,4mg