La mela è un frutto con semi appartenente alla famiglia delle Rosacee.

1 porzione corrisponde a una mela.

Grazie alle numerosissime varietà e alla buona conservabilità, le mele fresche ci sono tutto l’anno e sono tra i frutti più apprezzati in Svizzera. Ideali per uno spuntino, le mele danno anche un ottimo succo e un mousse delicato.

La stagione delle mele va da gennaio a dicembre, visto che le diverse varietà maturano in periodi diversi.