Melone e cocomero

Sia il melone che il cocomero appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, ma a differenza degli altri membri di questa famiglia vengono utilizzati come frutto.

1 porzione corrisponde a due fette.

I meloni e i cocomeri crescono solo nelle zone calde, sono entrambi poveri di calorie (contengono il 90-95 % di acqua) ma sono ricchi di vitamine e sali minerali.

Stagione: da giugno a ottobre.

L'avrebbe saputo?

Il cocomero contiene prevalentemente vitamine del complesso B e licopina, responsabile della colorazione rossa della polpa. Il melone invece è ricco di vitamina C e di beta-carotene, quest'ultimo responsabile della colorazione arancione di alcune varietà di melone. I meloni della varietà Galia hanno la polpa verdognola.

Tabella sul valore nutritivo