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9.12.2014

Weihnachtsgewürze

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Die Weihnachtszeit bringt nicht nur Wärme in unsere Herzen, sondern umhüllt uns auch mit ange-nehmen Düften. Überall riecht es verführerisch nach Zimt, Nelken oder Vanille. Gewürze sind Teile bestimmter Pflanzenarten und  werden wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutat verwendet. So auch reichlich während der Weihnachtszeit. Wir kennen die Weihnachtsgewürze insbesondere in der Anwendung beim «Guezli» backen. Typische Weihnachtsgewürze lassen sich aber auch prima mit Früchten und Gemüse kombinieren. Im Folgenden finden Sie einen kleinen Überblick über ein paar ausgewählte Gewürze. Dazu gibt es jeweils einen Vorschlag, mit welchem Gemüse oder mit welcher Frucht Sie dieses auch in der Alltagsküche kombinieren können.


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7.10.2014

«5 am Tag» – mit Smoothies die Ernährung auffrischen

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«5 am Tag» empfiehlt täglich fünf Portionen Gemüse und Früchte: Rezept-Tipps für frische Smoothies sind da bestimmt eine willkommene Variation.
Smoothies sind gemixte Drinks aus frischen Früchten oder Gemüse. Mit einem Glas Smoothie (2 dl) kann bereits eine Portion von «5 am Tag» abgedeckt werden.

Smoothies mixt man am besten selbst. Je mehr von einer Frucht oder einem Gemüse verwendet (z. B. die Schale vom Apfel) und je frischer der Smoothie zubereitet wird, desto vitaminreicher und gesünder ist der flüssige Snack. Die Auswahl an Früchten und Gemüse ist gross. Experimentieren Sie auch mit Gemüse, wie zum Beispiel Sellerie, Gurken oder Randen.


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2.09.2014

«5 am Tag» mit Smoothie-Bar an der Züspa

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Besuchen Sie uns an der Smoothie-Bar, geniessen Sie einen frischen Drink und gewinnen Sie mit etwas Glück bei unserem Wettbewerb eine der 3 Küchenmaschinen «Bosch MUM5» im Wert von je 499 Franken, 10 Coop-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken oder ein Jahres-Abonnement für eine Bio-Gemüsebox, jeweils einmal pro Monat, im Wert von 432 Franken von der Firma Mahler & Co.

«5 am Tag» ist mit der Smoothie-Bar als Partner von Betty Bossi an der einzigartigen Sonderschau «Üsi Chuchi» präsent. «5 am Tag» informiert zum Thema gesunde Ernährung und zeigt Tipps und Tricks auf, damit die Empfehlung von fünf Portionen Gemüse und Früchte pro Tag im Alltag leicht umgesetzt werden kann. Mit Smoothies frischen Sie Ihre Ernährung auf. Ein 2 dl Glas ungezuckerter Saft entspricht bereits einer Portion. Gesunde Smoothies mixt man am besten selber! Verlockende Rezepte liegen im handlichen Rezeptbüchlein zum Mitnehmen bereit.


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5.08.2014

Nun geht’s ans Eingemachte – Gemüse und Früchte länger geniessen

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Sommerzeit ist Erntezeit. Doch was machen mit den grossen Mengen an Saisongemüse und den frischen Früchten? Eingemachte Früchte und Gemüse waren schon zu Zeiten unserer Grosseltern eine äusserst praktische Möglichkeit, den Sommer kulinarisch zu verlängern. Durch den Zusatz von Essig bleiben Gemüse und Früchte mehrere Monate haltbar.


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1.07.2014

Sommerrezepte: saftige Salate und fruchtige Snacks

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Gemütliches Zusammensein mit Familie und Freunden an einer reich gedeckten Tafel  oder lauschige Sommerabende zu zweit mit süss-fruchtigen Desserts – ob Picknick im Grünen oder Grillplausch im Garten – «5 am Tag» liefert gluschtige Rezepte mit viel Gemüse und Früchten für das perfekte Sommergefühl!

Klicken Sie sich durch unsere Auswahl – Lust auf Salate oder kalte Suppen? Ideen gesucht für Dipp-Saucen? Das perfekte Sommer-Dessert einmal anders? Viel Spass beim Auswählen und Nachkochen! «E Guete»!


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