News

9.09.2019

Sommer im Glas

Sommerzeit ist Erntezeit
Im Garten reifen bei sommerlichen Temperaturen aromatische Gemüse und feine Früchte. Auch auf dem Gemüsemarkt und im Supermarkt bemerkt man den Sommer an der grossen Auswahl an Sommergemüse und Früchten. Die köstlichen Aromen des Sommers möchte man nur zu gerne in die kühleren Wintermonate mitnehmen.


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12.08.2019

Schulanfang – Fit für die Schule

Es ist wieder so weit: Zu Hunderttausenden packen Schülerinnen und Schüler nach den Ferien ihren Schulsack und machen sich auf den Weg in ihre Klassenzimmer. Egal, ob es der allererste Schultag ist oder der erste in einer neuen Klasse: Die richtige Zwischenverpflegung ist jetzt besonders wichtig! Kinder haben geringere Nährstoffreserven als Erwachsene und benötigen durch ihr Wachstum und wegen der vielen Bewegung reichlich Energie. Ein ausgewogenes Znüni bringt die Gehirnzellen auf Trab und liefert den Kindern und Jugendlichen genügend Schwung und Energie zum Denken.


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1.07.2019

Sommerpicknick

Den Sommer geniessen
Egal ob in den Bergen, auf der Wiese oder am Ufer eines Sees – ein Picknick in der Natur ist toll.


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1.07.2019

«5 am Tag» auf dem Grill

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Bratwurst, Steak oder Pouletschenkel liegen zurzeit hoch im Kurs. Genauso attraktiv ist das sommerliche Grillgemüse, auch es lässt die Herzen der Grill-Fans höher schlagen.


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1.07.2019

Sommergemüse Tomaten

Das Lieblingsgemüse
Sie ist rot, rund und schmeckt nach Sommer: die Tomate.
Tomaten sind das zweitbeliebteste Gemüse in der Schweiz – nach den Rüebli. Eine Person isst pro Jahr durchschnittlich etwa 7 Kilo Tomaten. Mitunter in Form von Cherry- und Datteltomaten, Rispen- und Fleischtomaten, als runde Tomaten, Tomatenpüree und verarbeitet in Tomatengerichten.
Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen und sind ein Fruchtgemüse. Das bedeutet, dass Tomaten wie Früchte aus einer Blüte entstehen, aber wie Gemüse an einjährigen Pflanzen wachsen, also nicht an Büschen und Bäumen.


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