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Banane
Die Banane wächst an bis zu zehn Meter hohen Stauden. Die Früchte der Bananenstaude wachsen erst nach unten, wenden sich dann der Sonne zu und werden dadurch krumm. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in Costa Rica, Kolumbien und Ecuador, von wo aus die Früchte in die ganze Welt geliefert werden. Die grün...

Der «5 am Tag» – Brotaufstrich
Ob Himbeere, Vierfrucht oder Quitte. Ob als Gelée oder mit Fruchtstücken - Konfitüre ist bei Gross und Klein auf dem Frühstücks-Brot beliebt. Die verschiedenen im Handel erhältlichen Sorten sind vielfältig. Eines haben die Konfitüren und Gelées jedoch gemeinsam. Sie enthalten in der Regel auf 100 g nur etwa 45 – 60...

Gemüse und Früchte richtig lagern
Es vertragen sich nicht alle Gemüse- und Früchtesorten gleich gut. Der Grund dafür ist, dass einige Gemüse und Früchte während dem Reifeprozess das Gas Ethylen absondern. Es ist für die Aromabildung zuständig, beschleunigt aber auch die Reifung und den Prozess bei dem die Pflanzen verderben. Manche Gemüse- und Früchtesorten, aber...

«5 am Tag» erfrischt mit Schudel und Fenchel
Wer seinem Körper etwas Gutes tun will, isst viel Gemüse und Früchte. Am besten fünf Portionen am Tag. «5 am Tag» zeigte an der muba 2016, wie einfach das geht und offerierte den Besuchern leckere Smoothies. Der Fernsehkoch René Schudel mixte an einem Tag gesunde Vitamin-Cocktails für das Publikum. Zudem...

Mebato
Wassermelone in grobe Stücke schneiden Banane schälen und in grobe Stücke schneiden Melisse waschen, trockenschütteln und grob hacken Alles in den Mixer geben und pürieren