Grapefruit

Le grapefruit, ou pomélo, est un agrume subtropical de la famille des rutacées, résultat d’une hybridation probablement naturelle entre l’oranger et le pamplemoussier.

Les grapefruits ont peu de pépins, leur chair est sucrée-acide et un peu amère. Etant donné qu’ils ne peuvent être cultivés que dans la «ceinture des agrumes» comprise entre la 30° de latitude nord et la 40° de latitude sud, ils doivent être importés en Europe.

Saison du grapefruit: toute l’année (ce n’est pas un fruit indigène).

Valeurs nutritives: Grapefruit – Base de données suisses des valeurs nutritives

 

Le saviez-vous?

Comme tous les agrumes, le grapefruit a une teneur élevée en vitamine C, quoiqu’un peu moindre que le citron, l’orange ou la mandarine. Il renferme moins de sucre que les oranges et les mandarines.

1 portion par jour est égale à:

un demi grapefruit