Myrtille

La myrtille est une variété d’airelle. Appelée également bleuet ou airelle noire, elle appartient à la famille des éricacées.

La myrtille pousse sur de petits buissons de 30 à 40 cm de hauteur. Il en existe ici et là des cultures commerciales. Cette plante est répandue dans tout l’hémisphère nord depuis la Méditerranée jusqu’en zone arctique. Elle prospère dans les forêts clairsemées et sur les tourbières.

Saison des myrtilles: de juillet à août.

Valeurs nutritives: Myrtille – Base de données suisses des valeurs nutritives

 

Le saviez-vous?

Outre de la vitamine C, les myrtilles contiennent des sels minéraux et acide tannique.

1 portion par jour est égale à:

120 g de myrtilles