Kartoffel-Gnocchi mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen

750 g mehlige Kartoffeln
1 Ei, verklopft
50 g Parmesan, gerieben
1 Msp Muskat
Salz
225 – 250 g Mehl
Wasser
700 g Tomaten
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
1 Bund Basilikum

Zubereitung

Tipp

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