Polenta Gratin mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen

6 dl Gemüsebouillon
125 g Maisgriess
3 EL Parmesan, gerieben

250 g Auberginen
400 g Tomaten
250 g Mozzarella
Etwas Olivenöl
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Tipp

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Polenta Gratin mit Tomaten » 5 am Tag