Verdure

Ravanello

Il ravanello probabilmente è originario dell'Asia. In Cina ne furono scoperte varietà selvatiche, coltivate poi in Giappone e nella stessa Cina come pianta ornamentale. I ravanelli contengono olio di senape e zucchero. L'olio di senape gli conferisce il tipico sapore piccante. Le varietà coltivate in pieno campo ne contengono di più che non quelle coltivate in serra. I ravanelli non hanno grosse esigenze in quanto a tipo di terreno e clima e possono essere seminati e raccolti praticamente tutto l'anno. La stagione dei ravanelli va da marzo a settembre. Valori nutritivi: Ravanello - Banca dati svizzera dei valori nutritivi

Stagione