News

1.07.2019

«5 am Tag» auf dem Grill

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Bratwurst, Steak oder Pouletschenkel liegen zurzeit hoch im Kurs. Genauso attraktiv ist das sommerliche Grillgemüse, auch es lässt die Herzen der Grill-Fans höher schlagen.


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1.07.2019

Sommergemüse Tomaten

Das Lieblingsgemüse
Sie ist rot, rund und schmeckt nach Sommer: die Tomate.
Tomaten sind das zweitbeliebteste Gemüse in der Schweiz – nach den Rüebli. Eine Person isst pro Jahr durchschnittlich etwa 7 Kilo Tomaten. Mitunter in Form von Cherry- und Datteltomaten, Rispen- und Fleischtomaten, als runde Tomaten, Tomatenpüree und verarbeitet in Tomatengerichten.
Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen und sind ein Fruchtgemüse. Das bedeutet, dass Tomaten wie Früchte aus einer Blüte entstehen, aber wie Gemüse an einjährigen Pflanzen wachsen, also nicht an Büschen und Bäumen.


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21.11.2018

Verschwendung von 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel

Food Waste ist ein wichtiges Thema. So auch in der diesjährigen internationalen Konferenz von «5 a Day». Vertreterinnen und Vertreter aus 24 Ländern tauschten sich über ihre Erfahrungen und Massnahmen zum Thema aus. Eine Herausforderung, der sich jedes Land annehmen muss.


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17.09.2018

Food Waste

Als Food Waste bezeichnet man sämtliche Lebensmittel, die entlang der Wertschöpfungskette vom Acker bis auf den Teller verloren gehen oder weggeworfen werden.


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5.06.2018

Eine kulinarische Reise durch die Fussball-WM

Meisterschaftliche Rezepte für Ihre Gesundheit

Die Fussball-Weltmeisterschaft. Ein sportliches Ereignis, welches Menschen auf der ganzen Welt vor den Fernseher lockt und alle gemeinsam mitfiebern und mitjubeln lässt. Damit während dieser Zeit nicht Wurst, Chips und Bier den Speiseplan bestimmen, haben wir Ihnen als Alternative gesunde Snacks zusammengestellt. Dabei können Sie einige Länder dieser Erde nicht nur auf dem Spielfeld in Aktion erleben, sondern dank unseren köstlichen Rezeptvorschlägen auch kulinarisch erkunden.


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