Rezepte

 
Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Dafür braucht es

4 Person/en

200 g Wirz
100 g Rüebli
200 g Stangensellerie
1 Knoblauchzehe
1 TL Rapsöl
1 TL Salz
2 Bio-Forellen (je ca. 250 g)
wenig Pfeffer
1/2 Bund glatte Petersilie
1 dl Weisswein

Tipp

Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis.

Dieses Rezept wurde freundlicherweise von Coop zur Verfügung gestellt.

Und so gehts
  • Kohl, Rüebli und Sellerie in feine Streifchen, Knoblauch in Scheibchen schneiden, alles mischen.
  • 2 grosse Stücke Alufolie mit Öl bestreichen, Gemüse darauf verteilen, salzen. Forellen innen und aussen würzen, auf Gemüse legen. Petersilie hacken, darauf verteilen, Wein darüber giessen. Folie oben verschliessen, auf Blech legen.
  • Garen im Ofen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Zum Servieren die Fische in der Folie auf Tellern anrichten.
Saison
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Aufwand lange

Weitere Vorschläge für dich

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Auberginen mit Chimichurri

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Bagel-Burger

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Blumenkohl-Pizza

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Brüsselerrollen

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Dorade Provençale

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Dorade vom Grill mit Apfel-Gurken-Mango-Salsa

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Fettuccine mit Physalis, Kürbis, Maroni und Thymian

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Fisch-Nuggets mit Gemüse-Frites

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Frittata mit italienischen Peperoni

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Gebratene Maispoulardenbrust auf rotem Coleslaw und Safran-Blumenkohlpüree

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Gebratener Rosenkohl mit Grapefruit und Sternanis

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Gegrillte Zucchetti mit Baby-Spinat und Feta-Dressing

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Gegrillter grüner Spargel mit Cherry-Tomaten

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Gemüse-Pitta mit Bündnerfleisch

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Gemüsecurry

Newsletter

Halten Sie sich fit mit der richtigen Dosis Informationen.