Rezepte

 
Pilaw mit Hackfleisch

Pilaw mit Hackfleisch

Dafür braucht es

2 Person/en

1 TL Olivenöl
200 g Hackfleisch (Rind)
1/2 TL Paprika oder Sambal Oelek
1/4 TL Salz
1 TL Olivenöl
2 Bundzwiebeln mit dem Grün, in feinen Ringen
70 g Langkornreis (z. B. Parboiled)
2 1/2 dl Gemüsebouillon
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 230 g)
1 Dose rote Bohnen (ca. 215 g), abgespült, abgetropft
1 gelbe Peperoni, in Würfeli
Salz, nach Bedarf
Tipp

Vor- und zubereiten: ca. 35 Min.

Für 2 Gläser mit Deckel von je ca. 5 dl.

Lässt sich vorbereiten: Pilaw 1 Tag im Voraus zubereiten, auskühlen, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Portion: 548 kcal, F 22 g, Kh 49 g, E 35 g

Und so gehts
  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch ca. 4 Min. anbraten, würzen, herausnehmen. Bratfett auftupfen.
  • Öl in derselben Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln ca. 1 Min. andämpfen. Reis beigeben, kurz dünsten. Bouillon dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren. Fleisch wieder beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln. Tomaten, Bohnen und Peperoni beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln, salzen.

Weitere Vorschläge für dich

Auberginen mit Chimichurri

Auberginen mit Chimichurri

Bagel-Burger

Bagel-Burger

Blumenkohl-Pizza

Blumenkohl-Pizza

Brüsselerrollen

Brüsselerrollen

Dorade Provençale

Dorade Provençale

Dorade vom Grill mit Apfel-Gurken-Mango-Salsa

Dorade vom Grill mit Apfel-Gurken-Mango-Salsa

Fettuccine mit Physalis, Kürbis, Maroni und Thymian

Fettuccine mit Physalis, Kürbis, Maroni und Thymian

Fisch-Nuggets mit Gemüse-Frites

Fisch-Nuggets mit Gemüse-Frites

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Forelle "en Papillote" mit Gemüse

Frittata mit italienischen Peperoni

Frittata mit italienischen Peperoni

Gebratene Maispoulardenbrust auf rotem Coleslaw und Safran-Blumenkohlpüree

Gebratene Maispoulardenbrust auf rotem Coleslaw und Safran-Blumenkohlpüree

Gebratener Rosenkohl mit Grapefruit und Sternanis

Gebratener Rosenkohl mit Grapefruit und Sternanis

Gegrillte Zucchetti mit Baby-Spinat und Feta-Dressing

Gegrillte Zucchetti mit Baby-Spinat und Feta-Dressing

Gegrillter grüner Spargel mit Cherry-Tomaten

Gegrillter grüner Spargel mit Cherry-Tomaten

Gemüse-Pitta mit Bündnerfleisch

Gemüse-Pitta mit Bündnerfleisch

Newsletter

Halten Sie sich fit mit der richtigen Dosis Informationen.