Mineralstoffe & Spurenelemente

 
Zink

Zink

Hohe Konzentrationen an Zink finden sich in der Bauchspeicheldrüse, den Augen (Iris und Retina), den männlichen Geschlechtsorganen, Knochen, Leber und Haaren. Zink ist an verschiedenen Stoffwechselvorgängen beteiligt und trägt zu einer normalen kognitiven Funktion, zur Erhaltung normaler Sehkraft, zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Quellen

Fleisch, Milchprodukte, Käse, Fisch, Meeresfrüchte, Kerne und Samen.

Hast du gewusst...
Die Aufnahmerate von Zink ist von der Art des Lebensmittels und dessen Inhaltsstoffen abhängig und beträgt etwa 30 %. Wird weniger Zink aufgenommen, kann der Körper die Aufnahmerate bis auf 85 % steigen und gleichzeitig die Verluste über die Haut und den Urin verringern.

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