«5 am Tag»

Täglich mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte essen.

  • Eine Portion entspricht einer Hand voll
  • Portionengrössen unterscheiden sich bei Kindern und bei Erwachsenen,
    die eigene Hand gibt die Menge vor
  • Gemüse und Früchte möglichst frisch, unverarbeitet und in roher oder gegarter Form zu sich nehmen
  • Vielfältige, saisonale Gemüse und Früchte aus der Region auswählen

So funktioniert 5 am Tag

 

Rezepte

Summer Rolls

Summer Rolls

Ein Reisblatt ca.1 Min. in warmes Wasser tauchen, auf ein feuchtes Küchentuch legen. Wenig Avocado, Gurke, Rüebli, Peperoni, Sprossen und Koriander auf die Blattmitte...

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Saison

Tomate

Die Tomate ist ein Nachtschattengewächs und gehört zum Fruchtgemüse. Sie stammt ursprünglich aus Ecuador und Peru und wurde im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Sie...

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